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夏季正是毛豆上市的季节,毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是人们喜欢吃的蔬菜,毛豆营养丰富,含有钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力,和食欲下降,特别适合夏季适用。
1/11 成品图
2/11 准备好所需食材。
3/11 五香豆干切丁,大肉剁肉沫。红椒切圈,姜切粒。
4/11 锅里水烧开放毛豆煮一分钟捞出控水。
5/11 锅里到入适量油烧热,到入大肉沫。
6/11 肉沫炒干水气,炒出油,放姜米,和红椒圈。
7/11 放豆干翻炒一会。
8/11 放生抽上色
9/11 到入毛豆
10/11 炒一分钟放盐调味,最后放鸡精,就可以出锅了。
11/11 盛出装盘。
最好用肥瘦相间的肉比较好。