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今天的虾有大小,所以挑了一些大一点的做番茄虾,其余的给白灼了!第一次尝试做酸甜口味的。自创感觉不错!
1/8 准备食材:虾洗干净滤水,葱姜蒜切丝,切片,蕃茄酱和食用油
2/8 起油锅,爆香葱姜蒜
3/8 虾倒进去翻炒至变色
4/8 盛出备用
5/8 原先的锅,再加一点油,蒜爆香,加入番茄酱,炒均匀
6/8 加入50ml热水小火熬汁
7/8 倒入刚炒好的虾,小火入味,收汁
8/8 把虾摆盘,最后蕃茄酱汁淋在虾上,撒葱花!美味佳肴!