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最近天气炎热，再加上吃了很多油腻的，决定来顿清淡的吃吃，刚好小孩点名要吃这个，所以就做了。而且不喜欢吃皮蛋，因为含重金属。这粥就一个特点:清淡，清香。
15分钟
家常味
初级
主食
煮
家常菜
1/5 土豆削皮，洗净备用；瘦肉洗净备用。（请忽视菜板上的水，哈哈）
2/5 土豆切丝后洗净，加入2克盐腌制备用，然后瘦肉切丁，洗去血水后，加入3克盐拌匀，腌制15分钟左右备用。（注意土豆切完洗刀具和菜板后，再切瘦肉，新手切肉不好切可以先冷冻半硬再切。土豆丝切不好可以买工具刮，至于切到这么均匀，那是我N次以手试刀练就的，呜……）
3/5 电饭锅淘米后加水，直接倒入瘦肉，滴上4-5滴生清油，搅拌均匀，插上电，这个就不重复了。
4/5 水开后捞取浮沫，倒入土豆，再加入2克左右盐，搅拌均匀，盖上盖子继续煮
5/5 电饭锅显示保温后，即可食用。
适当放盐，千万别不放，不然没味，也不可放多，因为清淡嘛。
