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以前经常去兰州拉面馆,觉得里面的刀削面,拉面,都特别好吃。今天自己在家里牛刀小试,味道还不错哦!
1/11 准备食材
2/11 将牛肉切片儿,香菇,洋葱切成条 ,葱姜蒜切碎,青菜将叶片分开。
3/11 锅内加入少许水,将牛肉烫熟,沥干水分备用
4/11 锅内加入少许油放入葱姜蒜八角,胡椒爆炒
5/11 炒出香味后加入牛肉,加入盐爆炒。
6/11 锅内加入适量的水烧开。
7/11 放入洋葱香菇和刀削面,煮熟,加入酱油,陈醋,胡椒粉,五香粉调味。
8/11 面煮熟后加入青菜
9/11 最后在面上撒入香菜和芝麻
10/11 装盘。
11/11 再配上一杯果汁,香喷喷的。
牛肉一定要先过水