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腊肉可以用自己喜欢的肉类代替。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 腊肉切丝，葱切细，干辣椒切小段。
2/7 胡萝卜切丝，洋葱切丝（切好后自己用手分零散）
3/7 锅中烧油小火炒腊肉，炒出稍微点油放入干辣椒
4/7 然后倒入葱花翻炒（葱花可留点最后装盘撒上）
5/7 倒入胡萝卜丝和洋葱丝，大火翻炒，放入少量盐，和生抽，如果觉得锅内有点干可以适量放少量水
6/7 翻炒均匀，炒至入味
7/7 最后装盘，撒上葱花装饰即可
