自制水蜜桃罐头

做法 将做法保存到手机

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  1/9 将桃用盐水搓洗干净

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  2/9 去皮，切块备用

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  3/9 将切好的桃肉放入锅中，加适量的冰糖

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  4/9 加适量的清水，水必须没过桃肉

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  5/9 大火将水烧开

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  6/9 开锅后煮一分钟即可关火

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  7/9 乘热将桃装入之前准备好的干净无水的玻璃罐中，先装桃肉，再将汤汁倒入，必须没过桃肉，不要装满，需留点空间，盖紧盖子密封好，待冷却后，空气热胀冷缩，就形成真空状态了，便于保存

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  8/9 建议使用这种铁盖的玻璃瓶子，密封性能更好，冷却后可见盖子有点凹陷

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  9/9 来一张美图吧，看着是不是很诱人？

小贴士

1.水蜜桃不要选择熟透了的，太熟的很容易捏伤，变质
2.装罐头的瓶子最好选择铁盖子的，利于密封，保存时间长
3.冰糖的用量根据个人喜好选择添加，我这里糖的用量不大，微甜！
4.桃用盐水清洗便于去毛


作者: 杨贵妃-

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