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45分钟
家常味
中级
甜点
烘焙
家常菜
1/16 成品图。
2/16 先放液体(牛奶 鸡蛋 蜂蜜 )，糖 盐对角放,倒入面粉，泡打粉 ，面粉上面拿手指戳个坑放上酵母，启动面包机和面程序25分钟。
3/16 加入黄油，启动和面程序半个小时。拿手抻开可以出膜的那种。
4/16 放在温暖的地方发酵一个小时，发酵至原来面团2倍大。手指按下去不回缩。
5/16 面团称重。手工揉搓进行排气。
6/16 面团平均分成8份，团好，醒十分钟。
7/16 搓成圆柱形。
8/16 手压扁，擀牛舌状。
9/16 卷好。
10/16 从中间切开。
11/16 底部先蘸少量水，再粘上面包底料。
12/16 依次成型。
13/16 二次发酵半个小时。
14/16 表皮均匀涂抹上蛋液。
15/16 撒上芝麻。烤箱180度预热5分钟。
16/16 放入烤箱中下层180度，烤制25分钟。出炉面包表面均匀涂抹蜂蜜水(1：1)。
