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辣味十足
15分钟
辣味
中级
下饭菜
炒
其他
1/7 买好龙虾
2/7 解冻冲洗
3/7 把辅料都切好，调料也准备好
4/7 将龙虾过油后放好，加热锅内剩的油放入小红椒、小尖椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒进行爆炒，炒至微香后，放入准备好的龙虾，加入半瓶料酒，按锅盖大火烧5分钟
5/7 待5分钟后，开锅盖搅拌翻炒均匀，再次加入剩下的半瓶料酒，改中火继续烧10分钟左右
6/7 时间到了关火焖一分钟，放入芹菜叶，起锅
7/7 盛入碗中，完美！
全程无加水，只用料酒，这样保持味道的正宗口感
