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榨菜有盐味，所以在炒菜过程中，不用放盐；炒肉的时候放一点就可以了。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/6 芹菜（去除叶子）、干辣椒、青椒都切细
2/6 肉沫、榨菜、姜蒜切细
3/6 锅中烧油倒入肉沫和姜蒜，炒至5分熟，放入少量盐，鸡精，生抽，炒熟盛出备用。
4/6 锅中余油倒入芹菜、干辣椒、青椒炒出香味
5/6 再放入榨菜和肉沫一起炒至入味。
6/6 装盘，简单的一道芹菜榨菜肉沫就做好了。
