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猪肝补血，猪肝汤很鲜美，值得一做，而且一份猪肝分两种做法，比较哪种更适合你的口味。
25分钟
清淡
初级
主食
腌
家常菜
1/7 猪肝用盐水浸泡1小时，去血水
2/7 刀削面焯水
3/7 我把一份猪肝分两种做法，一份用开水烫一下，一份用生粉、生姜末腌制10min
4/7 锅中放油，烧热放生姜末爆香放用开水烫的猪肝，翻炒2~3次，放开水适量
5/7 水烧开后加腌制的猪肝，水再次烧开放青菜
6/7 面条加葱花
7/7 猪肝青菜汤加入面条，淋上几滴香油即可。
处理猪肝比较不容易，
