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很怀念的一道菜 上大学的时候 每次返校老妈都会炒一大罐 带着慢慢吃 经常是一寝室的人第一顿饭就把肉都挑没了 哈哈 然后剩下的榨菜每天夹馒头和粥吃 那样的日子一去不复返喽……
15分钟
家常味
初级
下饭菜
腌
家常菜
1/11 首先准备好全部食材
2/11 猪肉和榨菜 葱姜 辣椒全部切丝
3/11 榨菜要放水里浸泡半个小时 去除多余的盐分
4/11 尽管已经发白了 还是很咸呐……
5/11 锅里烧热油 煸香葱姜和辣椒
6/11 然后下入猪肉翻炒
7/11 猪肉断生后放榨菜继续炒
8/11 放一小勺糖提味
9/11 再放少许酱油 让颜色更漂亮 有食欲
10/11 大火翻炒几下就可以出锅了
11/11 超级下饭呐 小时候通常菜没上完 只吃这个就饱了
