奶香绿豆糕的教学

做法 将做法保存到手机

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  1/12 食料

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  2/12 绿豆加两倍清水提前浸泡一夜，去皮泡过后很容易去皮， 直接手搓就行
  然后多清洗两遍冲去皮渣(你也可以直接买脱皮绿豆)

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  3/12 铺在比较平的大盘内上锅蒸50分钟

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  4/12 蒸好的状态是用手轻轻一捏就能轻松成泥

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  5/12 蒸好的绿豆和白糖，淡奶油一起放入料理机内打成泥状(淡奶油也可以用配方奶或牛奶)
  (如果太干可以加少许温开水)

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  6/12 不粘锅放入黄油小火加热溶化

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  7/12 将搅好的绿豆泥放入锅中， 中小火翻炒至绿豆泥完全吸收黄油水份略干的状态
  (黄油也可以用植物油代替)

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  8/12 直到绿豆泥变得比较干燥，不粘手即可

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  9/12 晾凉以后加入蜜豆拌匀

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  10/12 然后分成每个35克的绿豆丸

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  11/12 放入模具内压成泥即可

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  12/12 好吃的奶香绿豆糕

小贴士

放在冰箱 冰一下 拿出来吃 更好吃哦。

作者: 小小吃货晨

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