山药脊骨汤的做法_菜谱_香哈网
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山药脊骨汤
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山药脊骨汤

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作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 香葱切末备用

    1/19 香葱切末备用

  • 枸杞清净备用

    2/19 枸杞清净备用

  • 黄豆提前泡四个小时

    3/19 黄豆提前泡四个小时

  • 脊骨放入盘里备用

    4/19 脊骨放入盘里备用

  • 锅烧开水

    5/19 锅烧开水

  • 放入脊骨焯水

    6/19 放入脊骨焯水

  • 加入料酒

    7/19 加入料酒

  • 把焯好的脊骨清洗干净

    8/19 把焯好的脊骨清洗干净

  • 锅添水,把焯好的脊骨放入压力锅里,加入八角

    9/19 锅添水,把焯好的脊骨放入压力锅里,加入八角

  • 放入料酒

    10/19 放入料酒

  • 放入泡好的黄豆

    11/19 放入泡好的黄豆

  • 山药去皮洗净备用

    12/19 山药去皮洗净备用

  • 切成滚刀块

    13/19 切成滚刀块

  • 放入山药

    14/19 放入山药

  • 按煲肉件

    15/19 按煲肉件

  • 煲好脊骨,加一小勺盐

    16/19 煲好脊骨,加一小勺盐

  • 放入枸杞

    17/19 放入枸杞

  • 撒上葱花即可

    18/19 撒上葱花即可

  • 做好的山药脊骨汤

    19/19 做好的山药脊骨汤

  • 小贴士

    脊骨放料酒焯一下去腥,煲汤加葱花味道鲜美。

    作者: 我们白着呢QQ

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