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辣炒藕丁
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辣炒藕丁

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荷花全身都是宝,美丽又好看,喜欢的看过来,看过来,看过来。

作者: 豆豆7329
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材。两节藕,一个青椒,藕和青椒的量看自己食量

    1/8 准备食材。两节藕,一个青椒,藕和青椒的量看自己食量

  • 整理食材。藕去皮切丁,青椒切丁,干辣椒切段

    2/8 整理食材。藕去皮切丁,青椒切丁,干辣椒切段

  • 准备料汁。这个时候可以把水先烧上,藕需要过水。一勺辣椒酱(喜欢辣可以多放),两勺生抽,一勺白醋,适量盐,如果怕辣可以放入一些白砂糖。调匀就可以哦。

    3/8 准备料汁。这个时候可以把水先烧上,藕需要过水。一勺辣椒酱(喜欢辣可以多放),两勺生抽,一勺白醋,适量盐,如果怕辣可以放入一些白砂糖。调匀就可以哦。

  • 藕丁焯水。少烧开后放入藕丁,焯熟,捞出备用,喜欢糯的可以焯的时间长一点。

    4/8 藕丁焯水。少烧开后放入藕丁,焯熟,捞出备用,喜欢糯的可以焯的时间长一点。

  • 辣椒爆香。热锅放走,炸一下干辣椒,出香味。

    5/8 辣椒爆香。热锅放走,炸一下干辣椒,出香味。

  • 藕丁开炒。放入青椒,翻炒后放入炒熟的藕丁,翻匀。

    6/8 藕丁开炒。放入青椒,翻炒后放入炒熟的藕丁,翻匀。

  • 翻炒入味。放入之前调好的料汁。翻匀,入味。

    7/8 翻炒入味。放入之前调好的料汁。翻匀,入味。

  • 出锅装盘。美美哒辣炒藕丁就做好了。

    8/8 出锅装盘。美美哒辣炒藕丁就做好了。

  • 小贴士

    喜欢脆的焯水时间短一些,喜欢糯的时间就长一些哦

    作者: 豆豆7329

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