凉拌鱼腥草的做法_菜谱_香哈网
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凉拌鱼腥草
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凉拌鱼腥草

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鱼腥草又叫折耳根。具清香可口又有多种*作用:1.增强免疫力;2.抗菌;3.抑制多种病毒;4.利尿;5.抗肿瘤。我很喜欢它特有的清香,用来搭配面条、米线和粥都是不错的选择。

作者: 贻分
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型怪味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他

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  • 当天买来的新鲜鱼腥草

    1/5 当天买来的新鲜鱼腥草

  • 丢去老的保留嫩的并清洗干净(我最后用少许矿泉水冲洗了一下)

    2/5 丢去老的保留嫩的并清洗干净(我最后用少许矿泉水冲洗了一下)

  • 用刀切成1公分左右的小段装在一个比较大一点的碗中(碗大点搅拌时不容易溢出来)

    3/5 用刀切成1公分左右的小段装在一个比较大一点的碗中(碗大点搅拌时不容易溢出来)

  • 放入适量的老干妈水豆鼓和李锦记凉拌汁就好了(尽量保留鱼腥草的清香)

    4/5 放入适量的老干妈水豆鼓和李锦记凉拌汁就好了(尽量保留鱼腥草的清香)

  • 拌好后放到盘子里放置大约一小时入味了更好吃

    5/5 拌好后放到盘子里放置大约一小时入味了更好吃

  • 小贴士

    1.调料不必放太多保留本味的清香;2.拌好调料后放置一会入味了更好吃

    作者: 贻分

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