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记得煎辣椒时,轻微虎皮就行,不然样子不好看!
1/8 辣椒洗净去蒂
2/8 肉馅调制好
3/8 辣椒里塞肉馅
4/8 锅里放油煎辣椒虎皮
5/8 用剩下的油放入葱姜蒜爆炒出香味
6/8 倒入用老抽,耗油,盐,十三香,糖调制的汁
7/8 放入辣椒大火烧开,中小活煮五分钟
8/8 大火收汁,装盘即可
煎辣椒微虎皮,根据辣椒数量掌控煮的时间