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第一次写菜谱,友友们多给意见,黄瓜焯水后一定要用重物压干水份,选黄瓜不要太老的那种,太老的籽多会影响口感
1/4 土黄瓜一个,用筷子插几个小孔
2/4 放入开水小火煮七八分钟捞出
3/4 用重物压干水份,10个小时左右就可以了,我用电水壶装满水圧的
4/4 锅烧热放油下黄瓜,酱油,少量水继烧一分钟,出锅前加入蚝油,黄瓜脆出锅,早餐送西饭很不错哦