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桔叶有香气，可入药或做香料，炒虾后弃之不食，虾有清香味，类似于龙井虾仁
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
其他
1/5 准备主要食材，鲜虾去沙包、沙线，葱头切两辦，鲜辣椒切丝(若是干辣椒则切小段)，桔叶洗净
2/5 炒锅加油，用葱头、辣椒爆香
3/5 放虾和桔叶进去快炒
4/5 加番茄酱和一点盐增色、调味
5/5 出锅摆盘
桔叶是家里种的可食用的金桔的嫩叶，需要摘掉的夏梢，不要放多了，以免味苦；虾不要炒太久，以免过老影响口感
