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胡萝卜有明目、降糖降脂降低血脂，促进*的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品，冰糖胡萝卜既可以作为零食又有营养，自己制作的可以放心的食用，制作方法简单易学！
45分钟
甜味
初级
开胃菜
腌
其他
1/8 准备胡萝卜和冰糖
2/8 将胡萝卜切成均匀的4毫米的片
3/8 锅里放入准备好的胡萝卜片和冰糖盖盖小火慢炖
4/8 大约加热10分钟，胡萝卜的水分就出来了
5/8 用勺子搅拌让冰糖均匀的吸收在胡萝卜片里面，盖盖继续小火炖20分钟
6/8 20分钟后汤汁都吸收到胡萝卜片中就可以出锅了
7/8 把胡萝卜片一个一个摆放在盘子上晾凉
8/8 美味又营养的胡萝卜干就做好了
制作过程中一定要用小火，胡萝卜片稍微切厚一点才会保持原来的形状
