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家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 将配料准备好，洋葱切块，姜切片，小葱切段，放到盘中备用。
2/7 本菜谱用的是卤好的肥肠（可自家卤制，也可直接购买），肥肠切段，香菇切片，备用。
3/7 冷锅中加油，放入香料、大蒜头、干红辣椒炒香。
4/7 倒入洋葱、嫩姜炒香。
5/7 倒入肥肠、香菇，在锅中煸炒片刻，倒入卤汁，加入少许老抽上色，煸炒至汁水收干。
6/7 加入少许鸡精翻炒均匀，即可起锅。
7/7 成品图。装盘后撒上少许柠檬汁，口感更佳。
