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天气越来越热了,对各种硬菜真是爱不起来。主要说白了还是不愿意在蒸笼一般的厨房里呆太久啦。所以,一些快手的家常菜好像更加的受家里人欢迎。并且还特别的下饭一般。我觉得应该是天热了,大家的口味也变得清淡起来了吧。这不即使是一些简单的小拌菜,一家人一起吃也是觉得挺满足的。这样也好,省得我再为每天吃什么菜而苦恼了。 这道菜有西红柿的酸和黄瓜本身的清香,清新爽口,是一道特别适合夏天的小菜。
1/7 先来一张成品图。
2/7 准备食材,一根黄瓜,适量西红柿,冼干净备用。
3/7 黄瓜切成片备用。
4/7 小西红柿切片备用,我切的西红柿多了一点,沒有用完,大家用多少根据自家情况决定。
5/7 把黄瓜,西红柿依次摆在盘子里,最后淋上汁开吃(汁可以根据自家口味调制,也可以不淋汁,我的家人口味清淡没有淋汁。如果喜欢辣子的朋友,也可以参考后来的后来友友的调味汁)。
6/7 南方的朋友如果喜欢甜味也可以调一点白糖,口味是酸甜味的。
7/7 成品图上桌开动吧。
简单小菜,没有什么技巧,调味汁可以根据自家口味调制。盐调味汁最后放,不然容易出水影响菜品品像,醋可以少放点,因为西红柿本来就酸。不放任何调味汁也挺好吃,比较适合夏天,清淡爽口,清香。