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豆沙司康
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豆沙司康

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今天给大家推荐这款豆沙司康,对于新手烘培来说绝对是零失败,无需发酵,发酵打蛋,无需什么翻伴手法,也无需怕消泡,只要准备好食材伴一伴即可,动作快的半个小时就可以做好,如果你觉得泡打粉对宝宝来说其实不要用也可以,总之就是很简单,

作者: 恩妈辅食记
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 低筋粉150g 豆沙 100g 牛奶60g 黄油30g 鸡蛋液 20g 白糖30g 芝麻适量 盐1g 泡打粉3g

    1/8 低筋粉150g 豆沙 100g 牛奶60g 黄油30g 鸡蛋液 20g 白糖30g 芝麻适量 盐1g 泡打粉3g

  • 面粉里面加入 盐 泡打粉 白糖 <br/>用手捏均匀,像这样玉米碎一样<br/>倒入牛奶 和16g鸡蛋液,不是整个<br/>用刮刀均匀,看不见干粉即可<br/>豆沙10g一个<br/>面团压平,

    2/8 面粉里面加入 盐 泡打粉 白糖
    用手捏均匀,像这样玉米碎一样
    倒入牛奶 和16g鸡蛋液,不是整个
    用刮刀均匀,看不见干粉即可
    豆沙10g一个
    面团压平,

  • 用刀分开<br/>在折叠在切开这样反复3次

    3/8 用刀分开
    在折叠在切开这样反复3次

  • 分成均匀的小剂子

    4/8 分成均匀的小剂子

  • 用手揉圆按扁包裹一个豆沙收口

    5/8 用手揉圆按扁包裹一个豆沙收口

  • 收口朝下,用掉化两刀<br/>刷一层鸡蛋液撒上芝麻

    6/8 收口朝下,用掉化两刀
    刷一层鸡蛋液撒上芝麻

  • 烤箱180度预热烤20分钟

    7/8 烤箱180度预热烤20分钟

  • 成品

    8/8 成品

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