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追剧的小点心,酥酥的,入口极化,大爱哦
1/10 所有食材称重。
2/10 玉米油里放入白糖,鸡蛋(预留出一点刷表面)搅拌成粘稠状。
3/10 看下图,这样就可以了。
4/10 筛入面粉,揉捏成光滑面团盖保鲜膜醒15分钟。
5/10 揪成大小均匀的小剂子。
6/10 放在手心按压一下,周围成不规则裂纹。
7/10 熟杏仁切碎或擀碎(我是切的,喜欢颗粒感)
8/10 码放在烤盘上,刷蛋液,撒上熟杏仁。
9/10 烤箱180℃预热5分钟,送入烤箱上下火烤15分钟(自己烤箱温度自行掌握好哦)时间到,出炉啦,我还烤了一盘黑芝麻的,嘿嘿……
10/10 放凉即可食用,酥酥的,入口极化。追剧小点心。。。
放70克糖,已经挺甜了,在这个量上不要再加糖了,如果不太爱吃甜的话可以减10-20克。