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南瓜尖汤
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南瓜尖汤

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炎热的夏天,来碗低调实在不张扬的素南瓜尖汤也是不错的选择哦!

作者: 贻分
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类懒人食谱
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 刚买来的新鲜南瓜藤

    1/7 刚买来的新鲜南瓜藤

  • 首先剔除瓜藤的筋丝

    2/7 首先剔除瓜藤的筋丝

  • 清洗时搓揉一下嫩叶上的小绒毛(吃的时候口感才软嫩)

    3/7 清洗时搓揉一下嫩叶上的小绒毛(吃的时候口感才软嫩)

  • 清洗干净的南瓜尖

    4/7 清洗干净的南瓜尖

  • 准备好洗净去皮的小番茄

    5/7 准备好洗净去皮的小番茄

  • 热锅凉油(适量猪油)加水烧开后放入瓜尖和适量食盐、煮几分钟后放入小番茄、蒜蓉酱、味精即可

    6/7 热锅凉油(适量猪油)加水烧开后放入瓜尖和适量食盐、煮几分钟后放入小番茄、蒜蓉酱、味精即可

  • 煮好的南瓜尖汤

    7/7 煮好的南瓜尖汤

  • 小贴士

    1.剔除瓜尖的筋丝并且清洗时搓揉瓜叶上的小绒毛,吃的时候口感就很好;2.放猪油煮出来的瓜尖口感比较柔韧

    作者: 贻分

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