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菠萝红烧肉
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菠萝红烧肉

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由于喜欢菠萝的缘故,对菠萝美食也情有独钟,忍不住今天又做一道菠萝红烧肉,味道真的很独特,酸甜可口不油腻,肉香中伴淡淡的菠萝果香

作者: 暮雨思晨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型果味
  • 难度级别高级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜

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  • 焯过水的五花肉切条

    1/6 焯过水的五花肉切条

  • 葱切段 姜蒜切片

    2/6 葱切段 姜蒜切片

  • 锅里放少量花生油放入葱姜蒜爆香后倒入切好的五花肉,翻炒后放入适量冰糖,八角 桂皮 辣椒段 香叶

    3/6 锅里放少量花生油放入葱姜蒜爆香后倒入切好的五花肉,翻炒后放入适量冰糖,八角 桂皮 辣椒段 香叶

  • 变色后加水 水量盖住肉就好

    4/6 变色后加水 水量盖住肉就好

  • 加水烧20分钟够加入切好的菠萝块再烧15分钟

    5/6 加水烧20分钟够加入切好的菠萝块再烧15分钟

  • 菠萝红烧肉做好了,隔着屏幕都透着香味

    6/6 菠萝红烧肉做好了,隔着屏幕都透着香味

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