三汁焖锅

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  1/9 鸡翅划道，虾去脚，去虾线，鱿鱼去黑皮，切花刀

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  2/9 青椒，洋葱切片，胡萝卜，土豆，小南瓜滚刀切块，用辣椒粉，黑胡椒碎，花椒粉，少量盐，两勺芝麻油，少量生抽抓匀，腌制15分钟

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  3/9 翅中，虾，鱿鱼用料酒，葱段姜丝，白胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，黑胡椒碎，料酒，少量生抽，一勺芝麻油，少量盐抓匀腌制15分钟

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  4/9 调酱汁，耗油两勺，番茄沙司一勺，甜面酱一勺，芝麻油两勺，叉烧酱一勺，黑胡椒酱一勺，淀粉半勺，鸡精，味极鲜两勺搅匀

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  5/9 锅留底油，铺上腌制好的蔬菜

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  6/9 再摆上翅中，虾，鱿鱼，大蒜

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  7/9 中火焖至十五分钟，虾变红，鸡翅和鱿鱼变白就可以打开盖子

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  8/9 刷上调好的汁，再焖二十分钟

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  9/9 撒上白芝麻，葱花，香菜就ok了

小贴士

调的酱汁里面我没有放盐，各种酱都咸，如果再放盐肯定会特咸了，喜欢吃咸的友友可以酌情放点盐

作者: 昊儿妈妈

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