少女风杯子蛋糕的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
少女风杯子蛋糕
打开APP,查看视频做法>>

少女风杯子蛋糕

starstarstarstarstar

1.6万点赞 · 3570收藏

8.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9027

每个女孩都有少女情怀,做一道美美哒少女风杯子蛋*少女心哦!

作者: 食Fun有趣
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 往蛋黄盆放入大豆油、牛奶以及30克细砂糖混合搅拌至细砂糖融化

    1/11 往蛋黄盆放入大豆油、牛奶以及30克细砂糖混合搅拌至细砂糖融化

  • 低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄糊,搅拌均匀

    2/11 低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄糊,搅拌均匀

  • 蛋清内放入30克细砂糖,使用电动打蛋器打发蛋清,打发至湿性发泡

    3/11 蛋清内放入30克细砂糖,使用电动打蛋器打发蛋清,打发至湿性发泡

  • 把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀

    4/11 把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀

  • 将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀

    5/11 将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀

  • 准备不沾12连蛋糕模具并放上纸杯,把面糊挤入纸杯至7分满,震一下模具把气泡震走

    6/11 准备不沾12连蛋糕模具并放上纸杯,把面糊挤入纸杯至7分满,震一下模具把气泡震走

  • 放入已预热好的烤箱,上下管温度调至150度烘烤30分钟

    7/11 放入已预热好的烤箱,上下管温度调至150度烘烤30分钟

  • 植物奶油加入20克细砂糖,用电动打蛋器打发,打发至奶油纹路清晰即可

    8/11 植物奶油加入20克细砂糖,用电动打蛋器打发,打发至奶油纹路清晰即可

  • 加入2滴粉红色使用色素并用刮刀翻拌均匀

    9/11 加入2滴粉红色使用色素并用刮刀翻拌均匀

  • 取出烤好的杯子蛋糕,把打发好的淡奶油装进裱花袋内,逐一往杯子蛋糕表面挤出形状

    10/11 取出烤好的杯子蛋糕,把打发好的淡奶油装进裱花袋内,逐一往杯子蛋糕表面挤出形状

  • 用干玫瑰或银珠装饰,那就完成啦~

    11/11 用干玫瑰或银珠装饰,那就完成啦~

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐