苹果土豆糊

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1、苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。 　　2、土豆中含的蛋白质接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖*酸和色*酸、钾、锌、铁、磷、维生素C、维生素B1和B2等。