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酷热的夏天,爽口是关键。凉拌菜似乎更受大家的追捧。这款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客,省时省事的优点它都占了。跟我一起做做吧!
1/13 把糯米粉放入冷水中
2/13 搅拌均匀
3/13 小火熬3分钟成糯米糊后放凉
4/13 糯米糊放凉以后放入辣椒面
5/13 放入白糖
6/13 放入蒜末
7/13 放入鱼露
8/13 拌均匀
9/13 在小葱上放入酱
10/13 把酱均匀涂沫在小葱上
11/13 把小葱卷起来
12/13 可以放入保鲜盒后,常温一天再放入冰箱
13/13 爽口解腻的小葱泡菜就做好了!
1.小葱要选择新鲜的嫩葱,入口有甜味的才好
2.鱼露是必不可少的调料,不能代替
3.泡菜是需要腌制的,一周左右味道更好!