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45分钟
家常味
中级
下饭菜
红烧
家常菜
1/11 笋干提前两天泡发，用高压锅压十五分钟
2/11 拧干水分切片
3/11 五花肉切块焯水沥干水分
4/11 生姜切好
5/11 热锅冷油放入少许水放入一勺白糖小火炒糖色
6/11 再放入五花肉中火煸炒
7/11 炒至图中这样的颜色
8/11 放入笋干煸炒两分钟
9/11 加入清水没过食材，放入生姜料酒生抽，老抽闷煮大概二十五分钟左右
10/11 大概食材中没什么汤汁了，放入盐翻炒均匀即可出锅
11/11 成品图
