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不一样的做法，不一样的味道。
45分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/9 将排骨剁块，姜切片，洋葱切丝备用。
2/9 将酸菜切丝剁碎备用。
3/9 将生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精放在排骨、姜片、姜丝上。
4/9 搅拌均匀后腌制40分钟。
5/9 腌好后将姜片、洋葱丝挑出，加入酸菜搅拌均匀备用。
6/9 放适量的泡打粉和面，和好面后将面醒发一会。
7/9 擀好面皮，一个面皮包一块排骨。
8/9 包好饺子后放入蒸锅，蒸40分钟，等待出锅。
9/9 美味的排骨酸菜馅蒸饺出锅了。
剁排骨时块不要太大。
