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注意鸡别炖的太烂，八成熟，再炒，我就是炖的有点烂了，不是特别理想
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 将鸡洗净，切块，先放锅里烧开，去掉浮沫
2/7 将鸡块放高压锅烧开后，煮八分钟，然后捞出来
3/7 煮鸡的时间里准备辅料，蒜瓣，葱花，姜切丝
4/7 因为孩子不敢吃辣，我用了菜椒
5/7 放油，葱花，蒜瓣，姜丝熟锅
6/7 加味极鲜，菜椒，翻炒
7/7 将煮好的鸡块放锅里一起炒，加盐，至菜椒熟后盛盘。
切记用高压锅煮鸡时不要熬煮的太熟
