5.8万点赞 · 2630收藏
独家 · 9991浏览 · 1.4万做过 · 站内排名16.1万
特别爱吃蒜末茄子,那天有友友问我都放了什么调味料,我整理了下发出来。喜欢的友友希望关注我哦
1/6 茄子对半切开。切花刀,然后刷一层油。放入烤箱200度5分钟。或者微波炉五分钟。
2/6 蒜切末多一点
青红椒,洋葱切末
3/6 锅里倒油煸香蒜末然后盛出来
4/6 把青红椒洋葱末混合一起加盐,糖,耗油,生抽黑胡椒粉搅拌均匀
5/6 调好的蒜末调料均匀的铺在烤软的茄子上放烤箱继续烤5分钟
6/6 出锅前撒上孜然粉还有葱末。
茄子不要选老的要不然烤出来没办法吃。没有烤箱的微波炉,或者上锅蒸都可以的,吃辣椒的可以把辣椒粉或者把青红柿子椒换成青红尖椒口味更好吃,也可以加入肉末都可以。