粤式菠萝鸡的做法_菜谱_香哈网
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粤式菠萝鸡
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粤式菠萝鸡

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菠萝酸甜可口,鸡肉里浸透了菠萝的酸甜,嫩滑爽口,让舌尖流连忘返

作者: 迎天小仙女mvop
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡肉洗净,沥干水分,放适量油,盐,姜丝,料酒,酱油,腌制10分钟。

    1/6 鸡肉洗净,沥干水分,放适量油,盐,姜丝,料酒,酱油,腌制10分钟。

  • 菠萝切成3✘3cm的丁状,用盐水浸泡10分钟。

    2/6 菠萝切成3✘3cm的丁状,用盐水浸泡10分钟。

  • 热锅下油,将鸡肉大火翻炒至5分熟后起锅

    3/6 热锅下油,将鸡肉大火翻炒至5分熟后起锅

  • 热锅下油,将菠萝下锅大火翻炒1分钟

    4/6 热锅下油,将菠萝下锅大火翻炒1分钟

  • 将鸡肉与锅中的菠萝一同翻炒,大火收汁

    5/6 将鸡肉与锅中的菠萝一同翻炒,大火收汁

  • 起锅

    6/6 起锅

  • 小贴士

    菠萝下锅一定要大火翻炒,中火或者小火都会使菠萝汁越来越多

    作者: 迎天小仙女mvop

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