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一款好看又好吃的饺子,做起来也非常简单哦!
1/10 把猪肉、茭白、胡萝卜剁碎,放入料酒、盐、味精、五香粉搅拌均匀。馅料就做好了。
2/10 拿出4片饺子皮,交叠处用筷子沾点水在饺子皮上,再按一下,防止中间连接处分开,不好卷起来。
3/10 在饺子皮中间放入适量馅料,尽量小一点,以免卷的时候露出来。
4/10 饺子皮两头用水沾一下,然后把饺子皮对半折。
5/10 从左往右慢慢卷,尽量不要把馅料露出来,卷到底的时候用水沾湿再粘上。
6/10 一个玫瑰花饺子就做好了。
7/10 卷好以后把饺子皮的边缘稍微拉一下,上锅蒸的时候会透明一些。
8/10 把玫瑰花饺子放入蒸锅,上气后蒸12分钟左右即可,拿出的时候再撒上葱花,漂亮极了。
9/10 蒸的时间要扣好,时间过长饺子边缘会比较硬。
10/10 再调一个酱汁:酱油、醋、蒜泥、辣椒,蘸着吃味道好极了。