菜团子

做法 将做法保存到手机

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  1/14 将玉米面，白面，黄豆面，白糖混合均匀

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  2/14 酵母粉用500毫升温水冲开

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  3/14 边到酵母水，边用筷子搅拌

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  4/14 活成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大

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  5/14 小白菜切碎，放一点盐刹出水分

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  6/14 拧干水分备用

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  7/14 鸡蛋炒熟，晾凉

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  8/14 胡萝卜切末，锅中倒一点点油，将胡萝卜炒出油，备用

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  9/14 将晾凉的鸡蛋，胡萝卜倒入小白菜中，倒入两勺香油，一勺耗油，一小勺十三香，一小勺鸡精，葱末，姜末，虾皮拌匀，最后加入一小勺盐拌匀

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  10/14 面团发酵至两倍大

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  11/14 排气，揪一块小面团，用手捏能小饼

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  12/14 放馅

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  13/14 包成团子

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  14/14 蒸锅上汽后大火蒸三十分钟，关火后焖三分钟就可以出锅了

作者: 昊儿妈妈

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