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1/21 脱皮绿豆加水浸泡几个小时或过夜
2/21 绿豆清洗干净后,装进耐高温容器内,入锅蒸熟
3/21 将蒸熟的绿豆倒入料理机,打成沙状。没有机器的,这一步,就手动过筛一遍
4/21 平底锅里加入黄油,待其融化
5/21 然后加入打好的绿豆沙,按压搅拌直至黄油吸收
6/21 然后加入砂糖和麦芽糖
7/21 翻拌至糖吸收
8/21 然后分成三份,其中两份盛出来备用
9/21 锅里那份,筛入抹茶粉
10/21 搅拌均匀,盛出来
11/21 再将其中一份原味的倒入锅里,加入蔓越莓碎
12/21 搅拌均匀,盛出来
13/21 分别整理成团,盖保鲜膜,防止表皮发干
14/21 分割成自己喜欢的大小,我分了45g的和50g的,然后用模具按压出形状即可
15/21 成品
16/21 成品
17/21 成品
18/21 成品
19/21 成品
20/21 成品
21/21 成品
成品总共26个,其中45g的16个,50g的10个