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美味三色玛德琳,又名为贝壳蛋糕,一口一个,配上一杯咖啡,是特别赞的点心。
1/12 鸡蛋敲碎放入碗内,再加入70克细砂糖,搅拌均匀直至细砂糖融化
2/12 分两次加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀
3/12 过筛低筋面粉和泡打粉,拌匀
4/12 用两个碗分别装好5克可可粉和5克抹茶粉,用少许热水调匀即可
5/12 面糊平均分为三等份
6/12 其中两等份的面糊分别倒入抹茶味、可可味并拌匀
7/12 玛德琳模具上涂上少许黄油
8/12 分别将三种面糊挤到模具中,挤到7分满
9/12 把模具轻震一下,把气泡震走
10/12 放入已预热好烤箱,上下火180度烘烤14分钟
11/12 玛德琳烘烤时鼓鼓的样子~
12/12 当当当!美美的成品哦!想吃吗?