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1/4 菜干温水泡30分钟，五花肉切片。
2/4 把肉煸香出油放姜片蒜头小米辣，油要多点才香。
3/4 放入菜干，炒香，加盐和蚝油翻炒一下。
4/4 倒入沙锅加水，中小火煲20分钟，加糖，胡椒粉，最后加入水淀粉收下汁。香口美味的客家菜干煲出炉了～
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