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一直很爱吃可乐鸡翅,这次用了可乐鸡翅的做法做了可乐*,味道不错,哈友们可以试试。
1/6 鸡腿一个,鸡腿用刀划一下,然后剔出来骨头
2/6 倒入料酒,盐,老抽,蚝油,鸡精,抓匀腌制半个小时
3/6 锅里倒油,放入腌制好的鸡腿肉,鸡皮朝下
4/6 煎至金黄,翻面,煎到半熟
5/6 然后鸡皮朝下倒入瓶可乐500ml
6/6 盖上盖子小火焖,可乐完全收汁,就可以盛出来了。
鸡皮朝下鸡肉可以更好的上色,颜色更好看。可乐收汁就可以了,不要太久以免糊锅。