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要想吃的爽，简单粗暴可不行
1/4 鱼切片，生粉、姜汁、料酒、盐腌制，2小时。
2/4 清水煮熟，备用
3/4 鱼头鱼骨煮鱼汤45分钟，炒辣椒、姜蒜，然后将鱼汤倒入，另加小米椒、花椒、酸菜，调味后煮15分钟。
4/4 摆盘。
腌鱼，鱼汤要煮白，酸菜要多煮一下
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16分钟
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