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这又是一款操作简单快捷，非常适合忙碌早晨的汤。 韩式料理做海带汤大多用牛肉搭配，其实用土豆也很好吃，汤头也因土豆的淀粉质更加浓郁。 海带是一种非常常见的食材，海带的营养价值很高，我就不一一复述了。最为人熟知的应该是其富含碘，能有效防止甲状腺功能障碍。这里提醒一下哈友，怀孕期间不能多吃哟。
15分钟
家常味
初级
羹类
炒
家常菜
1/14 准备材料。
2/14 盐渍海带洗干净用冷水泡五分钟，用流水冲干净。
3/14 放案板切大约三厘米段。
4/14 土豆削皮切2㎜左右片。
我用的土豆偏小，放了一整个。
5/14 葱白段切斜片，跟蒜末一起准备好。
6/14 坐锅烧至温热放入香油，放入葱爆香。
7/14 加入土豆片翻炒至断生。
8/14 加入海带一并翻炒。
9/14 加一茶勺盐。
10/14 一汤勺酱油。
11/14 海带吸收酱油了就加入热水，盖上锅盖中火煮五分钟。冷水也可以，水开了五分钟一样哟。
12/14 打开锅盖加入蒜末，煮一分钟即可出锅。
13/14 一共几分钟而已，汤已经很浓了哟。
14/14 简单营养的海带汤就做好啦。
1.若是不太急，同样的步骤用牛肉代替土豆，就能做出还是牛肉海带汤了。
若放牛肉可一定要加热水。
2.材料表里的量只是参考，50g的海带刚好出两碗汤。土豆大的半个就够，小一点的放一整个也行。喜欢汤厚的朋友可以多放一点。
3.加水盖盖前打个荷包蛋进去，汤头更鲜美，营养也更丰富哟。只是加了蛋就得盯着点，小心鸡蛋扑锅。
祝哈友们，用餐愉快。
