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1/7 蒜切片
2/7 西红柿切丁(可以去皮,我嫌麻烦就没去皮)
3/7 锅里加底油,爆香蒜片
4/7 倒入西红柿丁,炒制出汁,加盐(后放盐比较入味,放早了西红柿不好熟)
5/7 翻炒几下,加热水(口感比较好),一定到从边上加入,烧开,
6/7 打入一个鸡蛋,待鸡蛋定型,加入龙须面,煮熟即可。
7/7 最后可以撒点葱花,(我家里没有,就没放)
根据个人口味不喜欢太酸的,可以在加水后放点白糖,,(比较适合一个人在外租房打工的小可爱们,比如我〔难过〕)