保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 3014收藏
7708浏览 · 1.4万做过 · 站内排名41.4万
橙的清新与姜的辛味，蜡梅的馥郁与石花菜的清凉。如此一佳肴，在这年末欢聚时刻，备上一份，解酒醒脑，也叫风雅。 【功效】清酒热 降胃火 生津液
16分钟
甜味
初级
自制酱料
煲
其他
1/4 淘洗粳米，滤出淘米水，浸泡石花菜至稍软
2/4 将石花菜捶捣碎，入砂锅中火熬煮一个小时，盛出。
3/4 蜡梅摘去残瓣，投入石花汁，于阴凉处晾凉成冻，冷藏更佳
4/4 橙肉泥和姜泥拌匀成酱配食，可添佐橙皮增加口感。
