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酸辣黄瓜
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酸辣黄瓜

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酸甜脆爽,夏天的开胃小菜

作者: 成化小公主88
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先把黄瓜洗净凉干

    1/6 先把黄瓜洗净凉干

  • 把黄瓜切成长条块晾干后用盐腌制一晚上<br/>

    2/6 把黄瓜切成长条块晾干后用盐腌制一晚上

  • 腌好后去水晾干

    3/6 腌好后去水晾干

  • 准备好材料备用,花椒、泰椒、青椒、泡椒、白胡椒粉、味极鲜酱油、米醋、去皮大蒜、去皮生姜、白糖、蔬菜鸡精、(酱油可根据自己喜欢选择,喜欢颜色深一点的可以用老抽)

    4/6 准备好材料备用,花椒、泰椒、青椒、泡椒、白胡椒粉、味极鲜酱油、米醋、去皮大蒜、去皮生姜、白糖、蔬菜鸡精、(酱油可根据自己喜欢选择,喜欢颜色深一点的可以用老抽)

  • 锅加热放入一小勺油,倒入酱油、白糖、花椒搅拌。

    5/6 锅加热放入一小勺油,倒入酱油、白糖、花椒搅拌。

  • 等凉了跟备用的调料一起拌匀,然后密封放入冰箱,2-3天就可以吃啦

    6/6 等凉了跟备用的调料一起拌匀,然后密封放入冰箱,2-3天就可以吃啦

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