保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 2824收藏
独家 · 1.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名37.3万
常做，方便，拌饭拌面都行，需要的食材也很简单，学吗？那么来看看吧！
15分钟
红油味
初级
自制酱料
炒
其他
1/7 成品图
2/7 准备食材。
3/7 长椒去尾洗净剁碎，蒜头也剁碎，备用。
4/7 锅热倒切碎的长椒，放盐（比平时炒菜多一倍）翻炒小火炕干，直至辣椒变绿，没有水气出来。
5/7 将锅底留出半边，倒油并放入蒜头。（我是懒得洗锅，才半边半边的，不习惯的友友可将辣椒盛起，锅洗后再进行）
6/7 翻炒出香即可。
7/7 出锅，可香可香！
如果锅够干净，就直接倒菜油烧热，如果不干净，就洗一下，烧干了再放油，等油温后，倒入辣椒和蒜头，小火再炒3分钟，冷却后，可密封保存，1周内随吃随取。我是笨笨，希望友友们喜欢这道青椒油！
