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菜面条，不喜欢吃豆角的焖面，木耳熏肉也很赞。
25分钟
家常味
中级
主食
炒
家常菜
1/10 煎蛋皮，平底锅提前搞定，凉了切条。可以不做，出锅放，我单纯为了好看。
2/10 准备食材，木耳提前泡，其他的就是切切切。肉类可选自己喜欢的各种肉，火腿肠也好。
3/10 把先入锅的菜装一盘
4/10 干面条蒸半小时，松软就行，没熟没关系。湿面就不需要这个步骤了。
5/10 下油放调料，喜欢吃辣的可以加点干辣椒小火炒香。小火炸葱油，炒至发黄即可。
6/10 为了后面吃的时候吃到花椒，我把调料捞出来了，嫌麻烦，后面吃的时候再挑出来也行。
7/10 炒菜，加水，大火烧开，水没过菜就好
8/10 尝咸淡加盐加酱油。舀出半碗汤，面放进去后，小火焖五分钟倒面上好上色。个人不喜欢酱油，所以没放，也喜欢颜色深的，加点酱油
9/10 水快收干，把面搅拌均匀，防止粘锅。
10/10 出锅，装饰就看个人喜好了，蛋皮，香菜，黑芝麻。
只需要注意一点，水一定不要太多，不然焖面就黏糊了。
