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1/6 准备材料
2/6 肉烫一下，水开后，把肉捞出
3/6 开火，两勺热油，放葱姜花椒，干辣椒，冰糖，八角，香叶，爆炒，当冰糖融化完时放油
4/6 20ml料酒，耗油，生抽3勺，老抽一勺半搅拌，一瓶啤酒，加水没过排骨，煮40分钟
5/6 放蛋，2勺盐，开大火收汁煮20分钟
6/6 半勺鸡精提鲜，搅拌
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45分钟
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