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第二次做很不错,很嫩很香,面粉忘记过筛了,如果过筛可能会更好吃,糖我放的不是很多,因为我不喜太甜,所以喜欢甜一点的朋友可以放80g. 这里步骤的图片不齐全,有些没拍!不懂可以留言或者私信!PS:其实我也是在网上学的
1/10 蛋清与蛋黄分离。
蛋黄中+牛奶+1/3白糖+过筛低筋面粉+黄油 一起搅拌(先两样一起搅拌再依次加入搅拌更好)
2/10 蛋清+3-5滴白醋或柠檬汁+白糖(分3次加入)先用2挡打发出鱼泡状再次加入白糖换5挡打发
3/10 最后把剩下白糖全部倒进去打发到有波浪形即可
4/10 这样就可以了
5/10 把搅拌好的蛋黄分3次加入蛋白搅拌均匀
然后电饭锅放一点油热锅,把搅拌好的放入电饭锅按下煮饭键
6/10 看,是不是很漂亮
7/10 不是很甜,是我喜欢的甜度
8/10 好香
9/10 刚出锅热腾腾很香很嫩
10/10 一口气吃了三块
很多步骤的图片没拍,希望可以看懂,哈哈