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苹果玫瑰花
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苹果玫瑰花

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玫瑰花是集爱与美一身,象征着爱情,拥有爱的人都是幸福的。今天用苹果来做玫瑰花,有一种惊艳和精致的美,看着普通的苹果也能变的美轮美奂,真的很有成就感。

作者: 最远的星空
  • 烹饪时间1小时32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/23 成品图

  • 再来一张

    2/23 再来一张

  • 准备好食材

    3/23 准备好食材

  • 水里放白糖先煮糖水。

    4/23 水里放白糖先煮糖水。

  • 然后滴适量柠檬汁。

    5/23 然后滴适量柠檬汁。

  • 苹果洗净切片,别切太厚。

    6/23 苹果洗净切片,别切太厚。

  • 放进煮好的糖水里。

    7/23 放进煮好的糖水里。

  • 煮一分多钟,煮软就行,煮好捞出控水凉凉。

    8/23 煮一分多钟,煮软就行,煮好捞出控水凉凉。

  • 准备好面粉和软化好的黄油。

    9/23 准备好面粉和软化好的黄油。

  • 将面粉和黄油搓成细小颗粒。

    10/23 将面粉和黄油搓成细小颗粒。

  • 加入煮苹果的水和匀。

    11/23 加入煮苹果的水和匀。

  • 擀薄片,越薄越好。

    12/23 擀薄片,越薄越好。

  • 然后切条,稍微宽一点。

    13/23 然后切条,稍微宽一点。

  • 苹果片依次放在上面,稍微重叠一点。

    14/23 苹果片依次放在上面,稍微重叠一点。

  • 面片对折,下面裹住苹果片。

    15/23 面片对折,下面裹住苹果片。

  • 从右往左卷起来。

    16/23 从右往左卷起来。

  • 卷好整形,就是一朵玫瑰花了。

    17/23 卷好整形,就是一朵玫瑰花了。

  • 做好放进模具中。提前预热烤箱。

    18/23 做好放进模具中。提前预热烤箱。

  • 入烤箱180度°半小时。时间快到时提前五分钟取出刷上蜂蜜,继续烤至时间结束。

    19/23 入烤箱180度°半小时。时间快到时提前五分钟取出刷上蜂蜜,继续烤至时间结束。

  • 烤好取出筛上一点糖粉,没有可以不用。

    20/23 烤好取出筛上一点糖粉,没有可以不用。

  • 摆盘

    21/23 摆盘

  • 美美哒

    22/23 美美哒

  • 用玫瑰花杆装饰,再用丝带扎一下,像真的吧。

    23/23 用玫瑰花杆装饰,再用丝带扎一下,像真的吧。

  • 小贴士

    苹果片尽量切薄,厚了不好卷。苹果煮了颜色会变淡,越红的苹果越好。放糖可以中和苹果煮后的酸,放柠檬汁有提香的作用。刷蜂蜜可以保持色泽明亮。烤箱根据自家烤箱脾气设定。

    作者: 最远的星空

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